冰淇淋机冻缸是什么状态？常见冻缸怎么解决？冻缸了怎么办？如何判断是否冻缸？

 

　　什么是冰淇淋机冻缸？冻缸有什么特点？

 

　　冰淇淋机冻缸最主要的现象是打不出料，机器里面出现会出现异常的“咔嚓咔嚓”摩擦的声音，这时候要及时把电源拔掉，等1-2小时待里面的冰融化以后再开机，按清洗键把里面原料放出来清洗，重新配料。

 

　　冰淇淋机冻缸一般属于用户使用操作不当照成的，今天小编为了一一讲解如何避免冻缸情况产生。

 

　　首先我们正常使用的时候，配料为一公斤粉配三升的水，搅拌均匀没有颗粒状即可。将料浆导入料缸，需要将料过最低警戒线，点击全自动即可机器自动运行，15分钟左右即可成型。成型后按压出液阀挤出冰淇淋测试冰淇淋软硬度，如果冰淇淋太软，可以调节冰淇淋机硬度，一般硬度档位2-3即可。

 

　　导致冰淇淋机冻缸的情况

 

　　情况一：配比出问题，浆料水分过多，导致同等硬度档位的时候冻缸，这个时候停机等待融化后，降低硬度档位。

 

　　情况二：硬度过高，这主要原因是周围环境照成，由于长时间工作需要适当调整冰淇淋机硬度，当周围环境降低而没有及时调节硬度，也有可能照成冻缸现象。

 

　　情况三：两边出糕量差别太大，出糕少的一边容易出现冻缸现象。避免办法：在出糕多的一边打出几个倒入出糕少的存料盆内，使两边出糕量保持基本平衡。

 

　　情况四：清洗冰淇淋机后搅拌缸内的水没有放干净，这种情况也很极易造成结冰冻缸现象。

 

　　情况五：长时间不打糕，且机器在不停地制冷，此时也极易造成冻缸现象。避免办法：超过30分钟不打糕，请暂停冰淇淋机，或打出一些糕体倒回储料缸内。

 

　　情况六：料缸无料，料缸中无料的时候导致料无法挤出，空气大量进去导致冻缸。

 

　　情况七：清洗机器加水按键错误，应该点清洗却按成了全自动，这种情况也会造成冻缸。

 

　　最后，小编告诉大家，发现冻缸请勿继续使用，及时停机，找到问题所在对于处理。

 

　　如何防止避免冰淇淋机冻缸

 

　　1、冰淇淋粉兑水一定要严格按说明比例，水不能兑多了；

 

　　2、清洗时冰淇淋机时要把水完全放出来，如果有比较多的残余的水没有放出来，就直接加料了也容易冻缸；

 

　　3、加料制作时，也要先按清洗键2-4分钟，让浆料充满冷冻缸再按制冷键；

 

　　4、开始制冷时硬度不要调太高，可以先调低一点，好了然后再慢慢往上调；

 

　　5、如果是三色冰淇淋机，一定要保持两个料缸都有浆料，如果一个缸有料，一个缸没料了要及时加料，如果空缸运转也会冻缸的；

 

　　6、如果在空机待机状态下，搬动手把也会自动制冷的，手把上的长方形铁片是自动制冷键，有的新手不知道会无意搬动把手，发现机器启动以后要及时关掉。

 

　　最后一个建议：如果您的机器只用于一种口味的情况下，您可以将出液阀杆拆掉，只留中间一个即可，这样可以有效得防止料缸不均匀而导致的冻缸和两缸软硬度不一样！
                                                                                                                                                                                                                              （以上文章来源于网络，如有问题联系删除）